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Une vie en cuisine : il existe des centaines de mots pour la décrire.  
Le but de ce blog est tout simplement lié à une idée de partage, car dans la vie d’un cuisinier c’est essentiel. Je ne parlerais pas seulement de recette, mais je vous dirais ce qui se passe dans sa tête. Ses sources d’inspiration, ses doutes qui font que tous les jours, il se remet en question pour servir le meilleur à ses clients. Le métier de cuisiner n’est-il pas le plus beau métier au monde ?

Une vie en cuisine

Je m’appelle Romain et je suis cuisinier depuis maintenant 9 ans. J’ai travaillé au sein de belles maisons étoilées ou j'ai côtoyé certains grands noms de la gastronomie française. J’ai pu voir durant ce temps un grand nombre de facettes du métier de cuisinier, aujourd’hui grâce à une vie en cuisine, je veux vous les faire partager !

une vie en cuisine

"La cuisine est multisensorielle. Elle s'adresse à l'oeil, à la bouche, au nez, à l'oreille et à l'esprit... Aucun art ne possède cette complexité."

une vie en cuisine

«La cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...»

une vie en cuisine

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